quinta-feira, abril 01, 2004

Cheio de recheio

A primeira consideração a tecer é o que é estar cheio, depois multiplica-se por muitos e temos recheio. Porque o recheio é uma espécie de excesso de cheio. Demasiado conteúdo, resulta na necessidade de um continente, para evitar a incontinência. Desse ponto de vista, estar cheio de recheio, pode significar ter um perigo nas mãos. Por isso também a excentricidade adoptada quando se come uma bola de berlim. A boca cheia de recheio e o recheio a escapulir-se por outra extremidade. Lá está, é um dos casos mais frequentes de incontinência.
Numa bola de berlim - das que se comem em Lisboa - o que é o recheio? Será que a massa interior, que não foi objecto de contacto próximo com o óleo é já o recheio daquela que, pelo contrário, se apresenta dourada e estaladiça, coberta de açúcar? E será que o creme de ovos não é antes o recheio dessa massa que é recheio dessa crosta? Recheio de recheio?
Recheio bem que sim...


Dr. Jay's