Voilà!

Foi assim, numa tarde solarenga e para os berlinenses quente nos seus 12 graus, que recebi a primeira manifestação de impaciência face ao meu blog. Já vi que nos outros é costume ir ao google ver quantas pessoas andaram a pesquisar, eu sou mais caseira, mais bolos, e portanto a reclamação tem origem familiar. Enfim, aparentada ou não, a queixa formula-se deste modo, que passo a citar:

"nesse mar de bolas de berlim, feito do açúcar que as envolve, do óleo
que as fritou, das muitas mãos que lhes passaram por cima, ao lado, com
mais ou menos interesse ou carinho, para já não falar dos apalpões
sofridos, não vislumbro teorização alguma sobre o problema que, nas bolas
de berlim, muito me interessa: recheadas ou não?
Não me refiro à infinidade de recheios de que dás conta no desespero da
impossibilidade de lutar contra a diversidade do mesmo mas sim à
questão mais básica, imediata e palpável - na verdade deveria dizer
degustável (ou, no mínimo, "do palato"! enfim, que seja como quiseres) - de
ter ou não ter recheio.
Voilá! Eis a questão!"